今天我要做的是香酥炸雞翅~~
聽起來好像很普通可是做出來的樣子可不普通唷~~~~
我們用材料是雞小腿的部份 (三節翅的最上部)
把筋挑斷後~ 用刀把肉往上推 (如圖)
把肉挑好後就要開始醃肉了~
會比較順口一些 !!
然後就開始醃肉了~
開始裹粉!! (我用地瓜粉和中筋面粉混合~)
然後就下油鍋開始炸囉~
約炸七八分鐘後起鍋既可囉~~
第一次做比較不順手~~
粉果的太厚了~~
所以還有進步的空間啦~~下次再加油囉
文章標籤
全站熱搜
留言列表