這年頭很流行把火鍋的湯底熬成粥來吃 . . .  我們家也不例外～也很愛這一味！！

於是呢～年初一的中午就來吃個　”蟹蟹帝王粥”吧！！



首先呢～把火鍋高湯跟昨晚沒煮的蟹殼放入鍋中用小火熬煮一會！！

讓蟹黃的味道完全溶入湯裡。



接下來準備依序放入鍋中的材料：

有昆布～干貝～好菇道～蟹肉～雞蛋和蔥花！！



蟹殼熬好後將昆布及好菇道丟入湯中一樣用細火熬煮數分鐘～

然後準備起鍋前在加上干貝及蛋液熬煮～



盛入碗裡加上蟹肉和蔥花就完成啦！！
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    weiwei0822 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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