小威的Blog

我們來神戶的最大目的就是要來吃那名氣響亮的神戶牛排

在台灣我們就一直在網路上物色哪一間鐵板燒比較好吃～

看了老半天～總覺得吃晚餐好像才吃的到肉質比較好的神戶牛肉。

而且烹調晚餐的廚師似乎也比午餐的有經驗～

所以仔細的比較過後，我們選擇去 Kobe Plaisir 吃晚餐了。

Kobe Plaisir 就位於熱鬧的神戶三宮街道上～

不少名店都聚集在這裡～

真的是神戶牛的一級戰區！

Plaisir 就位於 The B kobe Hotel 的一樓。

菜單部份有三種料理樣式可以選擇~

分別是鐵板燒，蒸籠料理與涮涮鍋。

每種料理都有Ａ～Ｄ四種套餐可以選擇～

才進入餐廳我們看到的証書與表揚証真的是多到不像話～

中午吃過的廣重也才那麼一張証明書，這裡起碼是它的五十倍之多！有夠驚人～

我們有事先預約，跟服務生報上大名後就被帶來鐵板燒這區就座用餐了。

還有專人幫我們綁圍兜兜，看小糖開心的哩！

我們還用事先準備好的優惠券換了飲料，

只是呢～這比單點的份量少了快一半讓人實在不是很開心！

在點完餐以後前菜很快就上來了～

兩張照片唯一的不同就是一杯是果醋一杯是清酒！

我的點的那份是清酒雖然我不是很愛喝清酒，但出門在外總是會想來點不一樣。

這清酒真的沒讓人失望好喝到不行，

非常的順口（因為不常喝酒找不到其它讚賞之詞）

總之就是好喝（比月桂冠好喝一百倍）

前菜也做的很精緻每樣都還蠻好吃的～

湯品是馬鈴薯濃湯，好喝但沒有到驚喜的程度。

在套餐的部份，我們點了三份套餐。

糖吃神戶牛＋魚的套餐。

我們點了神戶牛＋魚＋伊勢龍蝦的套餐。

這是用白肉魚包在茄子捲裡面，

配上炒蔬菜與甜辣醬上頭加上蔥白絲裝飾提味的一道料理。

用鐵板煎過的魚肉把精華都鎖住了，吃的到魚的鮮甜滋味～

蔬菜與醬汁們把整道菜的味蕾升級～

是道很有水準的料理！好吃～

因為醬汁有辣所以糖的魚我們沒有給他加醬，只有簡單的鹽味～

配上香煎干貝與時蔬一樣非常可口。

伊勢龍蝦是料理前才從水族箱裡拿出來活跳跳的新鮮龍蝦～

龍蝦光在鐵板上煎烤散發出來的香味就讓我們忍不住想流口水了。

香煎過後搭配上些辛香料的龍蝦上桌了～香氣四溢。

龍蝦的火候控制的很好蝦肉入口Ｑ彈還會噴汁，是最佳的熟度真的好吃呀～

吃完龍蝦以後，竟然送上了沙拉！？

這是哪門子的順序，而且我們也看到了之後要登場的神戶牛排了～

哪有心情去吃這玩意啊！！

不過抱怨規抱怨～

但不得不說這沙拉好清爽好脆口哦！

尤其是那生的金針菇好脆好甜～

從來沒想過金針菇可以吃生的，真的好吃到讓人驚訝呢！

吃完沙拉～終於甘願把沾醬送到咱們前頭了。

當下有教我們沾的順序與口味，不過寫部格的當下我已經忘記那人兄怎麼說的了

反正去吃的話，他們會再教一次的ＣＣ～

終於. . . .傳說中的神肉要登場了！！

我們三人份的肉才這樣！？不能多賞點肉吃嘛！！

左邊油花較多是沙朗，右邊是菲力。

大廚把肉拿給我們欣賞拍照後就開始料理今晚的重頭戲了～

我們點的是三分熟的熟度～

所以等下牛排上桌的時候應該是外面焦香肉的中心還是帶生熟度。

基本上大人的牛排料理是的沒話說，是完美的三分熟！

菲力帶些咬勁有著肉香，沙朗入口即化真的是不得了的好吃～

但糖的牛排師傅晚個不到一分鐘起鍋變成五分熟～

沙朗的肉質就跟三分熟的明顯有差，變的比較硬～

糖就變的比較難咬～最後讓糖跟我們換肉吃。

不知道師傅是否刻意讓小朋友吃比較熟的牛排？（不得而知！但我明明就點三分熟）

但其實我認為這個應該是MISS而且又發生在昂貴的神戶肉上面，

讓我心裡面多少還是有點不開心！！

吃完牛排寶兒跟糖吃的是神戶牛做的蒜片炒飯～

超級無敵香的炒飯～也的確很好吃！！

還付上味增湯與小菜一起食用～

我很白癡點了山藥飯～

味道跟我想像中的完全不一樣，而已已經飽到肺去了～吃都吃不完！

 用完了主餐後，我們被帶到很有書券氣息的房間吃甜點。

甜點是抹茶慕絲與檸檬冰淇淋與水果～都不錯吃。

飲料點了咖啡、紅茶與果汁。

一臉飽樣的我們最後請服務生幫我們拍合照，也結束了我們的神戶一日遊～

但今天的神戶行真的好過癮～

中午吃神戶牛做的牛丼！真的好好味喔～

下午還去動物園餵水豚～水豚超級Ｑ的～

晚上再來吃個高檔神戶牛排！但牛排好貴唷＠＠

最後還去了藥妝店掃貨～便宜又好買哦（但忘了拍照）

但沒時間去神戶港看夜景有點遺憾～

只好下次再來安排囉！

< Kobe Plaisir >

網址 : www.kobe-plaisir.jp/

地址 : 中央区下山手通2丁目11−5 ホテル ザ・ビー神戸 1F

電話 :  +81 78-571-0141

定休 :  月曜日

營業 :  11:30~15:00-17:00~22:30