close
又到了一年一度我老娘的生日了，每年為了要請她吃這一頓都傷了我不少腦筋
在回家的路上發現以前常常半特賣會的地方竟然改裝成了餐廳，上網一查
這間餐廳還頗有名氣的，而且在這裡用餐過的人都有不錯的評價
那我老娘的生日就決定在這裡用餐吧！而我們在進門的同時還巧遇了仁寶的”許董”
哇～大咖耶！！連許董也來這吃飯耶～讓我更期待喆園有啥米好料在等著我呢
我們只有四個人用餐，被安排在挑的超高的外部用餐，
喆園外部的坐位不多空間也不大，大部份的空間都提供給包廂了
一就坐就感受到這裡是很細心的餐廳，每個人都有兩雙筷子一雙公筷一雙自用
小糖的兒童餐具也是火速就放在她面前，服務真的是沒話說！
在等主角來的空檔時間我們點了個三盤小菜來解解讒
這個鹹蛋南瓜超好吃的，微鹹的鹹蛋均勻的巴在南瓜上，那微甜微鹹的口感和入口既化的南瓜
真是讓我十分的驚訝，這應該是我吃過最好的鹹蛋南瓜了
冰糖芋頭的嫩度及甜度也拿捏的恰到好處，芋頭熬到熟透但仍維持外型
而甜度也掌握的也很完美，沒有在熬煮的過程搶掉芋頭的香氣及原有的味道
乾煸四季豆炒的油亮又可口，連小糖都吵著一直要吃而我也是一根接著一根吃下肚
三盤小菜實在讓我十分驚豔，讓我也很期待著等會的點心和主菜上桌
口水雞是第一道上桌的菜，上面一層厚厚的辣油看似很辣其實還好
雞肉嫩但不爛辣度鹹度也很到位，還是老話一句～好吃啦！
這個用石鍋和木盒上桌的是”金海皇豆腐煲”，這個煲讓寶兒和我老母讚不絕口
當然我也覺得非常的好吃，煲裡頭除了滿滿的海鮮以外還加上了大量的南瓜泥和起士
感覺有些中西合拼的做法味道卻搭配的十分的協調，而在我們四人一口接一口吃不停之下
這豆腐煲很快的就被我們清潔溜溜了
看似很平常的蛤蜊絲瓜很明顯的看出料理方式的不同，
（我猜是這樣料理的）絲瓜先快炒過保持翠綠再將蒸好的蛤蜊與芡湯淋上完成
不論如何這蛤蜊絲瓜吃起來很爽口感覺不像是炒的，菜湯很鮮美直接喝都不會覺得鹹
是讓人吃起來感覺沒有負擔的料理
為了慶祝我老娘生日我們一人點了半隻龍蝦，
分別是用”南瓜焗起士””清蒸”和”蒜蓉”的料理方式呈現
而我交換吃的感覺以清蒸的方式最好吃，蒜蓉和南瓜次之～
新鮮的海鮮我想還是以最簡單的料理方式才最能顯出原本的鮮甜啦！
我們也點了幾個點心嘗看看，這個是名字很特別的”家鄉蒸粉果”
Ｑ彈的外皮下包著絞肉與海鮮，沾著一咪咪的醬油入口真是”ｙｕｍｍｙ！ ｙｕｍｍｙ！”
”筍尖蝦餃皇”吃港點怎能不點蝦餃和腸粉哩？而這蝦餃也真”硬是要得”
裡頭除了吃的道飽滿蝦漿外還有整尾的蝦子，不沾醬油直接吃也很好吃呢！
叉燒腸粉也蠻不賴的，腸粉皮跟外面吃起來不太一樣
一般外頭的粉皮吃起來很爛，這裡的粉皮是帶一點Ｑ度的～
而且淋醬是溫熱的要吃的時候在淋上去，才不會讓腸粉浸在醬汁裡過久過於軟爛
真的是十分的講就與貼心捏
”干燒伊麵”是為了我們家愛吃麵的小糖點的，但把拔吃了一輪下來已經很飽了
就留給小糖好好享用吧～
為了怕小糖口渴我們還點了蔬果汁給她喝，我只能說現在做父母的還真的是很”孝順”
在小糖吃麵喝果汁後甜點也準備要登場了
腰果糊，喝起來有點像米漿因為個人不是很愛米漿，所以這腰果糊我就沒喝完啦
”黃金流沙包”服務人員說要從下面八開金沙才會像這樣流出來，稱熱一口下肚
真是感覺很滿足咧！！
”酥皮焗蛋塔”不就是蛋塔嗎？名字取的好像很厲害的樣子～
不過吃下去才知道真的很厲害啦！外酥內嫩而且燙的要命～還真用焗的算你狠啦！
小糖吃飽飽很開心，大家都吃飽飽也很開心～下次我想我們還會來這裡用餐，
喆園不論餐點服務都有很高的水準，是間會想讓人推薦及宴客的一間餐廳！
喆園在哪呢？
地址：台北市建國北路一段80號
電話：２５０６－６１１８
網址：www.j-garden.com.tw
需要預約
全站熱搜
留言列表
