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這家ROTI攤在曼谷恰圖恰市集裡~各位也曉得恰圖恰市集是個多麼大的地方~
所以詳細在哪個位子真的忘記了啦,實在粉抱歉捏! 但重點是要跟蘇美島的ROTI
好好來分個勝負啦! 恰圖恰的ROTI光看攤位就感覺比蘇美島厲害多了!
一個負責煎蛋餅~一個負責飲料和切裝ROTI~分工如此細膩我想味道應該也會
理所當然的勝出吧!?
攤位上放滿了滿滿的奶油~雞蛋~香蕉還有一些配料~所以東西都讓客人一目了然
想點什麼就算不會講英文~用比的也會通啦!
那我們就點了最喜愛的香蕉ROTI~ 老板就開始熟練的甩起餅皮~
從麵團一下子就變成薄薄的餅皮了~ 老板看起來就是個練家子跟蘇美島那些比起來
真的是強太多了
麵皮甩開後就放入燒燙燙的平底鍋中~然後在將香蕉混合的蛋液倒入餅皮中間!
重點來了!?老板香蕉與蛋液的比例調配的剛剛好~火候也控制的很好不會有
熟成度不一的情形~真的有沒有用心從小地方就看的出來(郭董說的對魔鬼就藏
在細節裡)!
一個動作一個樣~完全不含糊~對他的蛋餅充滿信心
ROTI煎好後~立刻送往後臺切塊裝盤~淋上煉乳
OH~MY~GOD~ 看起來素不素很好吃的樣子!
準備要開動了~真的是迫不及待想吃上一口
有認真做的真的比較不一樣~除了好吃以外竟然還比較便宜~
蘇美島那些賣ROTI真的要好好回去閉門思過了啦~
看到這樣的ROTI您不會想來上一客嗎!?
曼谷恰圖恰ROTI得到完全的勝利!!完勝~大成功啦!
恰圖恰香蕉蛋餅:35泰銖
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