小威的Blog

從很久以前我就很想吃看看負著盛名的阿國海鮮，

不過礙於人數不夠每次來宜蘭都只能望國興嘆！

這次多帶了老木跟阿姨，

終於能嚐看看阿國海鮮是不是真有那麼美味！？

阿國海鮮的店面一如之前在別人家的部落格看到的一般，沒有亮麗的外表。

如今親眼確認無誤～

十一點半我們是第一組抵達的客人，不過在之後半小時左右客人陸續進場。

平日的中午仍舊是客滿狀況～

三個冰箱裡都是老板嚴選尚青海產。

食材真的都非常新鮮，這點我也親眼確認無誤！

 粉蛤跟紅蟳

久聞阿國的油雞也是相當好吃，可是第一組來的我們盡然無緣品嘗

原因似乎是被別人家先訂走了

這.....實在讓我深受打擊，搶人家的雞腿真沒天良啦！！

抱怨一下後，來看看我們點的菜吧。

炒粉蛤先登場了，

蛤肉很細嫩而且很新鮮，沒有太重的調味。

吃的到原本蛤肉鮮甜味！

煎白帶魚，料理方式與粉蛤雷同。以鮮度取勝！

炒魟魚肉。

魟魚的肉質很細滑，也有軟骨的部份。

配著大蒜一起快炒也很好吃耶～

清蒸小捲。

因為小捲真的非常新鮮一點點腥味都沒有。

所以老板幾乎用接近原味的料理方式呈現（淋上辛香料和醬汁而已）

而熟度拿捏更是完美，

小捲在嘴裡呈現的口感與鮮度真的無與倫比！！

真的是一道非常出色的料理呢。

清蒸紅皮刀。

紅皮刀是種肉質非常細的魚，因為是高級魚而且新鮮～

老板也是用最能吃出它原味的方式呈現。

 川燙海蝦也是好好吃，滿嘴的鮮甜。

這裡的紅蟳雖然看起來不肥，但煮熟上桌卻是蠻驚人的。

肉跟黃都是飽滿的狀態，老板挑選食材的眼光真是讓人深感佩服呀！

阿國海鮮真的名不虛傳，每一道料理都以鮮度取勝。

沒有喧賓奪主的調味，讓主角完美呈現出該有的味道～

好吃的料理就該如此！！

吃完美味的海鮮也別忘了喝一碗這裡有名的黑糖粉圓（無料）

而我們這餐吃的非常舒服愉快，希望下次也能如願湊齊人數再吃一頓囉

 < 阿國海鮮 >

地址 : 宜蘭縣壯圍鄉壯濱路六段215巷6號

電話 : 03-9303720

阿國海鮮採"預約制"用餐請先訂位。