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從很久以前我就很想吃看看負著盛名的阿國海鮮,

不過礙於人數不夠每次來宜蘭都只能望國興嘆!

這次多帶了老木跟阿姨,

終於能嚐看看阿國海鮮是不是真有那麼美味!?

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阿國海鮮的店面一如之前在別人家的部落格看到的一般,沒有亮麗的外表。

如今親眼確認無誤~

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十一點半我們是第一組抵達的客人,不過在之後半小時左右客人陸續進場。

平日的中午仍舊是客滿狀況~

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三個冰箱裡都是老板嚴選尚青海產。

食材真的都非常新鮮,這點我也親眼確認無誤!

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 粉蛤跟紅蟳

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久聞阿國的油雞也是相當好吃,可是第一組來的我們盡然無緣品嘗

原因似乎是被別人家先訂走了

這.....實在讓我深受打擊,搶人家的雞腿真沒天良啦!!

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抱怨一下後,來看看我們點的菜吧。

炒粉蛤先登場了,

蛤肉很細嫩而且很新鮮,沒有太重的調味。

吃的到原本蛤肉鮮甜味!

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煎白帶魚,料理方式與粉蛤雷同。以鮮度取勝!

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炒魟魚肉。

魟魚的肉質很細滑,也有軟骨的部份。

配著大蒜一起快炒也很好吃耶~

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清蒸小捲。

因為小捲真的非常新鮮一點點腥味都沒有。

所以老板幾乎用接近原味的料理方式呈現(淋上辛香料和醬汁而已)

而熟度拿捏更是完美,

小捲在嘴裡呈現的口感與鮮度真的無與倫比!!

真的是一道非常出色的料理呢。

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清蒸紅皮刀。

紅皮刀是種肉質非常細的魚,因為是高級魚而且新鮮~

老板也是用最能吃出它原味的方式呈現。

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 川燙海蝦也是好好吃,滿嘴的鮮甜。

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這裡的紅蟳雖然看起來不肥,但煮熟上桌卻是蠻驚人的。

肉跟黃都是飽滿的狀態,老板挑選食材的眼光真是讓人深感佩服呀!

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阿國海鮮真的名不虛傳,每一道料理都以鮮度取勝。

沒有喧賓奪主的調味,讓主角完美呈現出該有的味道~

好吃的料理就該如此!!

吃完美味的海鮮也別忘了喝一碗這裡有名的黑糖粉圓(無料)

而我們這餐吃的非常舒服愉快,希望下次也能如願湊齊人數再吃一頓囉

 

 < 阿國海鮮 >

地址 : 宜蘭縣壯圍鄉壯濱路六段215巷6號

電話 : 03-9303720

阿國海鮮採"預約制"用餐請先訂位。

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