小威的Blog

最近閒逛時發現了間名字很特別的拉麵店，

因為我們是喜好拉麵者！

在好奇心使然之下，

我們找了一晚特地前往嘗嘗看這間拉麵店的味道到底怎麼樣！？

這間拉麵公子的位於八德路跟安東街口．

比較醒目的地標的話，是位於大潤發中崙店的附近．

之前爬了文看了一下這間店的來歷...

原來店主是一個拉麵美食評論家！

後來自己開了這間拉麵公子

目前是還在試營運階段卻已經有不少人慕名而來了....

熱門用餐時段常常會見到排隊的情況，

好像很厲害的感覺壓！！

店的外觀低調簡樸．

目前的菜單是這樣的．

價位在３００元以內！

店內的位子不多只有８個座位，

店內布置的就是大家心中的拉麵店這樣！

座位很寬敞店內也很乾淨

也有給人掛外套的掛鉤這點還不錯．

這碗是醬油雞湯叉燒拉麵（溏心蛋另購）：

不得不說拉麵公子的叉燒真的做得非常好吃鮮嫩Ｑ彈

然後舒肥雞肉竟然可以做到鮮嫩帶汁完全不乾柴

這點真的讓我蠻驚訝的

店主也很用心的在配料上區格每一種麵的差異性，

感覺得出在每一碗麵上都很用心！

薩索雞白湯拉麵：

薩索雞白湯拉麵是晚上才有的限定拉麵！

湯跟其他看起來完全不同．

湯頭喝起來濃郁有層次

麵體是搭配有點咬勁的細捲麵，

是碗水準蠻高的拉麵真的好吃

鹽味雞湯溏心蛋拉麵：

湯頭是比較清澈的雞湯底，

麵條是細直麵配菜是水菜與魚板．

阿餅覺得味道還不錯也是好吃的味道！

醬油雞湯溏心蛋拉麵：

它其實跟醬油雞湯叉燒拉麵大同小異就差在叉燒的數量與多一個蛋．

麵也是配細直麵，肉量比較少適合食量小的人享用．

拉麵公子的拉麵整體而言是真的蠻有水準的拉麵

從湯頭、麵體、配料都可以感覺到店主很用心的在料理與搭配．

尤其是叉燒的部分更是讓人讚不絕口

真的很美味～

唯一想給建議的部分就是在拉麵擺盤上可以再加強一點，

會讓整碗麵看起來更垂涎欲滴！！

< 拉麵公子. >

地址 :  台北市中山區八德路二段279號 (八德路二段安東街口)

營業 : 週一 ～ 週五 11:30 ～ 13:30 / 17:30 ～ 20:30   

          週六  與  週日  17:30 ～ 20:30