[下廚] 蟹蟹帝王粥

這年頭很流行把火鍋的湯底熬成粥來吃 . . . 我們家也不例外～也很愛這一味！！

於是呢～年初一的中午就來吃個　”蟹蟹帝王粥”吧！！

首先呢～把火鍋高湯跟昨晚沒煮的蟹殼放入鍋中用小火熬煮一會！！

讓蟹黃的味道完全溶入湯裡。

接下來準備依序放入鍋中的材料：

有昆布～干貝～好菇道～蟹肉～雞蛋和蔥花！！

蟹殼熬好後將昆布及好菇道丟入湯中一樣用細火熬煮數分鐘～

然後準備起鍋前在加上干貝及蛋液熬煮～

盛入碗裡加上蟹肉和蔥花就完成啦！！